▲唐朝沒有電力，但卻想出了保存冰塊的方法。（示意圖／翻攝自Pixabay圖庫）
人類文明不斷演進，當今要保存食品，多半要仰賴電力的穩定供應。日前，中國有歷史網站討論一項有趣話題，唐朝時代根本沒有電力，更不可能有電器用品，古人卻想出一項方法，完美保存了冰塊，幫助夏天降溫，更成功替楊貴妃運送荔枝，十分聰明。
提到唐朝的楊貴妃，許多人第一個聯想到的就是荔枝。相傳，為獲得芳心，唐玄宗命人從四川到長安，5日之內必須將新鮮荔枝送至宮內。不僅移動方式強人所難，荔枝保存更是一大障礙，畢竟無法保存在合適溫度下，可能幾天內就變質。
▲唐朝成功將保冰技術用於嬌貴的荔枝上。（示意圖／資料照）
或許正因為要求強人所難，反而激發古人的想像力，以滿足皇帝的要求（雖然哪一項先並不清楚）。
保存冰塊如下：工匠冬天時，在河邊蒐集大量結構較扎實的冰塊，為了防止融掉，切割了三倍以上的數量，接著放入一個精心打造的木箱中。木箱外層塞滿了棉花、毛絨布料用來隔熱，木箱內部堆滿了冰塊。工人把鮮荔枝採摘下來，一個一個放進竹筒，然後把竹筒放進木箱。快馬飛騎加上冰塊保鮮，完成運送荔枝的重要任務，這或許是古代最早的低溫保鮮、低溫宅配技術吧？
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